Présentation :
Toulon (en occitan provençal : Tolon en norme classique ou Touloun en norme mistralienne) est une commune française, située dans le département du Var et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Toulon accueille le plus grand port militaire français : la base navale de Toulon, encore appelée arsenal.
Toulon est la neuvième agglomération française par sa population et la quinzième ville intra-muros. Son aire urbaine est la dixième de France. Ses habitants sont appelés les Toulonnais(es). Toulon est également la première ville varoise et la troisième ville de la région Provence-Alpes Côte d'Azur.
La devise de la ville est Concordia parva crescunt (« Par la concorde les petites choses deviennent grandes »).
Climat :
Le climat toulonnais est de type méditerranéen, caractérisé par un très fort ensoleillement, une saison sèche nettement marquée en été, des précipitations rares mais parfois violentes, des températures chaudes en été et douces en hiver. De par sa proximité avec la mer, les températures restent relativement clémentes en toutes saisons.
Spécialités culinaires :
- La cade spécialité d'origine ligure faite à base de farine de pois chiches se présente sous la forme d'une grande et fine galette cuite sur de grandes plaques rondes en cuivre étamé, dans un four à pizza. Une fois cuite, la galette a une couleur dorée (jaune orangé), et est même légèrement brûlée par endroits.
- Le caillou du Faron Une gourmandise incontournable de Toulon créée en 1981.
- Le Vin Clos Lamalgue Situé au coeur du quartier du Cap Brun, les trois hectares du vignobles du Clos Lamalgue résistant fièrement à la pression immobilière, produit depuis 1992 un vin d'exception.
- Le pastis de Toulon mélange d’anis, de réglisse et d’aromes divers
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