Informations:
Pessac est une charmante ville située à seulement quelques kilomètres de Bordeaux en Gironde. Comme beaucoup d’autres villes elle possède un vignoble de grande renommée, les Graves de bordeaux. Ces vins, rouges et blancs, sont regroupés sous l’appellation « Pessac-Leognan ». La nature tient une place importante à Pessac, de grands parcs accueillent les promeneurs dans un environnement préservé. Les châteaux de Pessac sauront ravir les amateurs de vieilles pierres tandis que les équipements sportifs et de loisirs sauront plaire à ceux qui ont envie de se dépenser.
Le château de Camponac était à son origine une vieille bâtisse du XVII° siècle. Celle-ci fut plusieurs fois rénovée et agrandie au cours des années pour devenir un véritable château : véranda, péristyle, terrains de sport… la fontaine qui se trouve dans le parc appartenait au domaine de Saige qui n’existe plus. Elle fut démontée puis remontée au château de Camponac en 1979 grâce au travail des « amis du beau et vieux Pessac ». Actuellement, le château abrite une médiathèque mais a conservé son aspect historique.
Le domaine de Cazalet fut construit en 1882 par Firmin Ferdinand Clouzet qui fit pousser sur ses terres un grand cru de vin rouge de Graves. Après une longue restauration qui comprit le réaménagement du parc, la création d’un axe noble et d’un parking ainsi que la rénovation du pigeonnier en briques roses, le domaine est devenu un lieu dédié aux cérémonies et festivités de la ville. A la belle saison, le parc et ses allées bordées de grands arbres, fait le plaisir des promeneurs.
Pessac est un pays de grands vins, trois grands crus AOC Pessac-Léognan y sont produits : le château Pape Clément, le château Haut-Brion, dont le domaine fut constitué en 1525, et le château la Mission Haut-Brion, dont le vignoble date du XVI° siècle.
