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Musee escoffier de l'art culinaire |
Musee escoffier de l'art culinaire
3, Rue Escoffier 06270 Villeneuve-loubet Tel.: 33 (0)4 93 20 80 51 |
Le musée est consacré à Auguste Escoffier, "Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois", créateur, entre autres, de la pêche Melba. Il présente également une riche documentation sur l'art culinaire, une collection de 1500 menus... A voir une nouvelle salle évoquant le restaurant villeneuvois "Le Logis du Loup" avec son exceptionnel Livre d'Or qui réunit les dédicaces de la Jet Set des années 60. Site internet |
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