Situé à 1,5 kilomètres du village de Gordes, sur les pentes des Monts de Vaucluse, le village des Bories, classé Monument Historique depuis 1977, est un véritable musée en plein air. Ce village regroupant une trentaine de cabanes en pierre sèche témoigne d'un savoir-faire populaire ancestral et provençal. Le site propose de découvrir comment vivaient les habitants à l'époque, leur agriculture, la technique de construction des cabanes.
Pour y accéder on emprunte un étroit chemin bordé de murets - qui préfigure bien la découverte de ce village – et de chênes.
Dix années ont été nécessaires pour restaurer ces cabanons originellement construits avec des pierres plates épaisses de 10 à 15 centimètres. Les bories sont construites sans fondations, montées simplement sur un sol arasé, sans mortier, selon le principe de la fausse voûte en encorbellement. Les pierres sont alors posées à plat en légère pente vers l'extérieur pour faire écouler l'eau de pluie. Le village des Bories se compose de sept groupes de cabanons avec pour chacun une fonction précise : habitat, bergerie, réserve, soues pour les porcs, magnaneries, cuves à vin ou fouloirs et chèvrerie. Les bories d'habitation, bénéficient de quelques aménagements : le sol est recouvert de dalles, les murs intérieurs sont enduits de chaux pour éviter les courants d'air. L'existence de ce village prouve, qu'en dehors d'une utilisation de la borie, comme habitation provisoire ou à des fins pastorales ou agricoles, on pouvait également trouver une organisation sociale et économique.
Toutefois, sa datation reste approximative. Si l’origine des bories remonte à l’Âge du Bronze, plusieurs hypothèses ont été émises : construction au VIIème siècle, ou au XVème ou encore et c'est le plus probable, une occupation du site depuis toujours, aménagé, modifié, rénové au fil du temps.
Une curiosité incontournable de la région du Vaucluse. Visite tous les jours de 9h à la tombée de la nuit, compter environ 30 minutes.
Auteur : Bérengère©